Pero, si acertadamente los productos destinados a provisiones inmaduro parece que sí han presentado una mejoría, Carbonell apunta a que no ha sucedido lo mismo con los productos destinados a personas con celiaquía. En una cazuela añadimos el arroz luego remojado, el agua, el sake y el alga kombu. Tapamos la cazuela y la llevamos a agitación